بذر فلفل همدانی ۱۰۰ گرمی

فلفل همدان شیرین یا فلفل Padron سبز با نام علمی Capsicum Annuam جمله بری هایی (Berry) بومی اسپانیا هستند که به عنوان صیفی جات محبوب با طعم شیرین که تقریبا در تمامی غذاها قابل استفاده می باشد. این نوع فلفل مخروط کوچک و به رنگ سبز بوده و بسیار شیرین و خوش خوراک است و در همه دنیا برای گریل یا کباب کردن استفاده می کنند. درصورت آبیاری نا منظم طعم آن به تندی متمایل می شود. به علت نداشتن ماده کپسایسین طعم بسیار شیرینی دارد. فلفل قلمی شیرین در حین رسیدن به رنگ سبز تغییر رنگ می دهند. طعم آن مانند سایر فلفل های قلمی بوده و دارای طعمی مشابه می باشد. این گیاه علاوه بر زیبایی بوته سرشار از ویتامین ث می باشد و برای جلوگیری از سرماخوردگی و درمان آفت توصیه شده است. هنگام رسیدن، سبز شده و میوه ها مثل انگشتان دست رو به پایین ایستاده شده و منظره ی جالبی پیدا می کنند. فلفل همدان برای تهیه ترشی فلفل بسیار مناسب است و ترشیهای تهیه شده از آن بسیار خوشمزه و دلپذیر است.

نحوه کاشت بذر فلفل همدان

برای کاشت بذر این گیاه دو روش مستقیم و استفاده از سینی نشا امکان پذیر است. اما این گیاه را اغلب در بسترهای مخصوص مانند سینی نشا و در خزانه می کارند. در این روش بذرها باید در عمق نیم سانتی متری خاک قرار بگیرند. همچنین فاصله 30 سانتی متری بین هر بذر نیز باید وجود داشته باشد. سپس 7 الی 8 هفته از بذرها مراقبت می کنند که رشد آن ها متوقف نشود. با گذشت این زمان ارتفاع نشاها به 12 الی 18 سانتی متر رسیده است. در این زمان باید فلفل ها را به زمین اصلی منتقل کنند. اگر به فکر کاشت این گیاه در منزل هستید، بذرها را به صورت مستقیم در گلدانی کوچک بکارید. زمانی که ارتفاع گیاه به 12 سانتی متر رسید، آن را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید. دانه های فلفل برای رشد به 8 الی 10 هفته نیاز دارند.

شرایط مناسب کشت همدان

دما: دمای ایده آل برای جانه زنی بذرها 27 تا 32 درجه سانتی گراد است. در این دما فلفل ها به سرعت رشد خواهند کرد.
آبیاری: این گیاه را باید به صورت مرتب آبیاری کنید. درست است که این گیاه توانایی تحمل خشکی را دارد، اما این مسئله در طعم فلفل ها تاثیر خواهد گذاشت. این گیاه در مواجهه با کم آبی طعم بسیار تندی پیدا می کند.
خاک: زمین های سبک و قوی با ph بین 6.5 الی 7.5 گزینه بسیار خوبی برای کاشت این گیاه به شمار می آیند. اگر این گیاه را در منزل می کارید، از خاک های مخصوص کاشت بذر یا خاک های هلندی استفاده کنید.
نور: این گیاه برای رشد خود به مکانی با نور کافی و آفتاب مستقیم نیاز دارد.

زمان مناسب کاشت بذر فلفل همدان

این گیاه از محصولات فصل گرما به شمار می آید. از این رو نسبت به سرما حساس است. با توجه به این نیاز باید فلفل را در بهار و پس از رفع خطر سرمای زمستان کاشت